Bertoletijų riešutai: Galingas energijos ir sveikatos užtaisas iš Amazonės miškų
Ar žinojote, kad vos keli bertoletijų riešutai per dieną gali aprūpinti jūsų organizmą visos dienos seleno norma? Šie riešutai, dar žinomi kaip braziliški riešutai, yra tikras gamtos lobynas, pasižymintis išskirtinėmis maistinėmis savybėmis ir teigiamu poveikiu sveikatai. Jie auga ant didingų „Bertholletia excelsa“ medžių, esančių Pietų Amerikos atogrąžų miškuose.
Kodėl bertoletijos tokios vertingos? Pagrindinė nauda sveikatai
Pagrindinė bertoletijų nauda slypi jų unikalioje sudėtyje. Nors juose gausu sveikųjų riebalų, baltymų ir skaidulų, svarbiausias elementas, dėl kurio šie riešutai yra tokie ypatingi, yra selenas.
-
Seleno šaltinis numeris vienas. Selenas yra galingas antioksidantas, kuris padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Dėl šios priežasties bertoletijų riešutai yra svarbūs norint stiprinti imunitetą, mažinti uždegiminius procesus ir lėtinti senėjimą.
-
Skydliaukės sveikata. Selenas yra gyvybiškai svarbus skydliaukės veiklai. Reguliarus bertoletijų vartojimas padeda palaikyti tinkamą hormonų gamybą ir apsaugo nuo skydliaukės ligų. Tai ypač aktualu tiems, kurie jaučia energijos trūkumą ar nuovargį.
-
Širdies ir kraujagyslių sistema. Šiuose riešutuose esantys nesočiosios riebalų rūgštys, skaidulos ir antioksidantai padeda mažinti blogojo cholesterolio kiekį ir gerinti kraujagyslių būklę, taip sumažinant širdies ligų riziką. Tyrimai rodo, kad bertoletijų vartojimas gali padėti reguliuoti kraujospūdį.
-
Oda, plaukai ir nagai. Selenas ir kiti mineralai, esantys bertoletijose, prisideda prie plaukų ir nagų stiprumo bei odos elastingumo palaikymo. Jų aliejus taip pat naudojamas kosmetikoje, siekiant drėkinti ir atjauninti odą.
-
Kaulų ir raumenų stiprinimas. Bertoletijos yra puikus magnio ir fosforo šaltinis, kurie yra būtini kaulų tankiui ir raumenų funkcijai palaikyti.
Kaip vartoti bertoletijas?
Nors bertoletijos yra labai maistingos, svarbu nepersistengti. Dėl didelio seleno kiekio rekomenduojama suvartoti vos 1–2 riešutus per dieną. Per didelis seleno kiekis gali būti žalingas.
Šiuos riešutus galite valgyti vienus kaip greitą ir maistingą užkandį, dėti į rytinę košę, jogurtą ar glotnučius. Susmulkinti jie puikiai tinka salotoms ar kepiniams pagardinti.
Bertoletijų riešutai: sveikas pasirinkimas kiekvienam
Jei ieškote natūralaus būdo pagerinti savo savijautą, sustiprinti imunitetą ir pasirūpinti skydliauke, bertoletijos yra puikus pasirinkimas. Įtraukite šiuos braziliškus riešutus į savo kasdienę mitybą ir pajausite jų teikiamą naudą.
