Tyrimai įrodo, kad užkandžiai gali padėti išvengti persivalgymo. O užkandžių valgymas mokykloje gerina nuotaiką ir motyvaciją bei turi teigiamą įtaką koncentracijai, teigia dietologai. Tačiau tėvai patys dažnai vengia užkandžių, galvodami, kad jie nesuderinami su sveika mityba ir tokius pačius įpročius diegia savo vaikams. Visgi užkandžiai yra labai svarbūs formuojant sveiką maitinimąsi.
Tarp trijų pagrindinių valgymų - pusryčių, pietų ir vakarienės, į savo ir vaikų racioną reikėtų įtraukti 2 sveikus užkandžius. Tai gali būti švieži ar džiovinti vaisiai, uogos, riešutai, pieno ir grūdiniai produktai. Tokie užkandžiai yra suplanuoti mažieji valgymai, kai laikomasi periodiškumo ir pasirenkami maistingi produktai. Kadangi augaliniame maiste (vaisiuose, riešutuose, daržovėse) yra daug skaidulų, jos suteikia sotumo jausmą, gerina virškinimą, mažina persivalgymo tikimybę. Be to, vaisiai ir riešutai turi daug vitaminų ir mikroelementų, būtinų mūsų organizmui.
Tad kokie sveiki užkandžiai vaikams geriausiai tinka?
Džiovinti vaisiai atstos saldainius
Džiovinti vaisiai yra saldūs dėl natūralaus cukraus, tačiau vis dar išlaikę visus vitaminus ir mikroelementus kaip buvo šviežiuose vaisiuose ir uogose. Džiovintų vaisių ląsteliena gerina virškinimą, sugeria vandenį ir padeda judėti maistui virškinamuoju traktu. Pavyzdžiui, džiovinti abrikosai yra vieni iš sveikiausių vaisių mūsų organizmui. Juos būtina įtraukti į sveiką mitybą, nes vos 3-5 džiovinti abrikosai papildys geležies ir vitamino C atsargas. Šis užkandis didina darbingumą ir gerina atmintį. Džiovintos slyvos stiprina regėjimą, gerina virškinimą ir padeda aktyvinti imunitetą. Tuo tarpu datulės yra supermaistas smegenims, geležies ir energijos šaltinis, jose gausu antioksidantų.
Į vaikų užkandžių dėžutę dėkite ir džiovintus obuolius, kurie papildys organizmą vitamino C atsargomis bei suteiks daug energijos, taps įprastu mėgstamu vaisiumi. Vaikams, mėgstantiems egzotiškesnius skonius, pasiūlykite figų. Na ir žinoma, saulėje džiovinti mangai - vienas mėgstamiausių vaikų desertų. Kadangi mangai natūraliai labai saldūs, jie pilnai gali pakeisti šokoladukus ar saldainius.
Riešutai suteiks energijos ir numalšins alkį
Riešutuose yra daug nesočiųjų riebiųjų rūgščių, kurios ilgam suteikia sotumo jausmą bei tampa energijos šaltiniu. Riešutuose gausu vitaminų E, B grupės, A, K ir mikroelementų - vario, geležies, kalio, kalcio, magnio, mangano ir kitų. Taip pat riešutai yra angliavandenių šaltinis. Pavyzdžiui, anakardžiai gerina smegenų veiklą, stiprina imunitetą ir mažina cukraus kiekį kraujyje. Pistacijose gausu vitamino B, kuris stiprina nervinę ir imuninę sistemą, taip pat fosforo, stiprinančio kaulus ir dantis. Pistacijos prisideda ir prie geresnio regėjimo. Todėl riešutai taps sveiku užkandžiu vaikams. Sveikos mitybos specialistai rekomenduoja vaisius valgyti pirmoje dienos pusėje, o riešutus rinktis antram užkandžiui pavakariams. Traškūs lazdyno riešutai bus vertingi daug sportuojantiems, nes juose gausu augalinių riebalų.
Norėdami sveiko užkandžio, rinkitės natūralius riešutus be priedų. O ieškodami sveikesnių saldumynų, mėgaukitės skrudintais riešutais, aplietais šokoladu ar medumi. Gurru.lt asortimente rasite didelį pasirinkimą džiovintų vaisių ir riešutų. Užtikriname šviežumo ir kokybės garantiją, nes produktus kruopščiai atrenkame.
